コーヒーエスプレッソのおいしい飲み方！直火、マシンの味の違いは？
みなさんこんにちは、私はある喫茶店でエスプレッソに魅了され、 エスプレッソマシンを改造することに飽き足らず、豆にこだわって自家焙煎を始め、自家焙煎店で修業して、資格もとって、お店を出そうとまで考えたエスプレッソマニアでした。 そ...
コーヒー
コーヒーアイスコーヒー酸味が少なくておいしいのは？全部買ってたしかめた【ポーションタイプ】
みなさんこんにちは、元コーヒー屋で現コーヒーマニアのよーです。 暑い日は冷たいアイスコーヒーがおいしいですね。 しかし、インスタントコーヒーを水に溶かしてもあまりおいしくありませんし、うまく溶けてくれません。 なので、最近...
コンベクションオーブンレシピ蜜がとろける！蜜焼き芋の作り方を細かく解説。
みなさんこんにちは、今回は私が毎週作っている「蜜焼き芋」の作り方を細かく解説してみたいと思います。 うまくいくと野菜であるサツマイモがこんなにも甘くなるのか、と衝撃を受けるかもしれません 蜜がとろける！蜜焼き芋の作り方 蜜を出すに...
料理魚焼きグリルでししゃもの最高においしい焼き方!頭までサクサク！
みなさんこんにちは、今回は 「魚焼きグリルでおいしく焼く」シリーズの第二弾 みんな大好き「ししゃも」の焼き方を紹介します。 小さなお子さんから酒好きのおっさんまで、とってもおいしいししゃもですが、 頭が焦げやすく、お...
料理コンテナ1つで楽々時短！米粉パンの作り方！
こんにちは、私は健康のためにグルテンフリーを実績しています。 たまにパンを食べたくなるので、なるべく簡単に手早く作れる米粉パンのレシピを常に研究しています。 今回は過去に紹介した、レンジで作れる米粉パンレシピの改良版です。 ...
料理アボカドのカビを防ぐ！意外な方法とは？
みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで毎週1個は必ず食べています。 しかし、夏場は腐りやすく熟したと思って切ってみたら中身が腐ってた！なんてことがよくあります。 私はアボカドはだいたいシンプルな刺身で食べているのですが、ふと...
料理レンジで簡単！米粉と片栗粉で作れるプルプルくずもち！
みなさんこんにちは、今回は私がいつも作っている。 電子レンジで超簡単に作れるくずもちのレシピを紹介したいと思います。 暑い日に冷やして食べると、もっちりプルプルでとてもおいしいですよ。 このレシピの良い所 ...
自炊部屋干し、週1の洗濯でも臭わない！嫌な臭いを消す方法！
みなさんこんにちは、一人暮らしで面倒なことと言えば「洗濯」ですよね？ なるべくやりたくない、週一回ぐらいのペースに抑えたい・・・ が！・・・洗濯物を洗わずに長時間放置しておくと、なんか嫌な臭いが・・・ そんなあなたに、私が...
料理オートミールは最強の朝食！簡単スピーディーでおいしい食べ方！
みなさんこんにちは、私は体質改善のために朝食でパンを食べるのをやめたので、しばらくはお米を食べていました。 しか～し！お米は炊くのがけっこう面倒なんですよね。(;^ω^) そこで代替品として私が注目したのが「オートミール」です。...
コーヒーインスタントコーヒー酸味が少なくおいしいのは？全部買ってたしかめた【スティックタイプ】
みなさんこんにちは、元コーヒー屋で現コーヒーマニアのよーです。 最近涼しくなってきて、コーヒーがより一層おいしい季節になってきました。 今までコーヒーを1日一杯に抑えてきた私ですが、そろそろ我慢の限界です。（#^ω^） し...