コーヒー自家焙煎

元コーヒー屋で「コーヒーインストラクター2級」の資格をもつ私がお送りする。 コーヒー自家焙煎の基本シリーズです。 全部読み終えたとき、あなたはプロ顔負けのコーヒー豆を焙煎できるようになっているかもしれません。(^ω^) さ...

元コーヒー屋で「コーヒーインストラクター2級」の資格をもつ私がお送りする。 コーヒー自家焙煎の基本シリーズです。 「コーヒー自家焙煎の始め方、必要な物は？」 「コーヒー自家焙煎の焙煎度合い、最適な焙煎時間は？温度ははか...

元コーヒー屋で「コーヒーインストラクター2級」の資格をもつ私がお送りする。 コーヒー自家焙煎の基本シリーズです。 「コーヒー自家焙煎の始め方、必要な物は？」 「コーヒー自家焙煎、手網や片手鍋の焙煎方法とコツやポイント」...

元コーヒー屋で「コーヒーインストラクター2級」の資格をもつ私がお送りする。 コーヒー自家焙煎の基本シリーズです。 「コーヒー自家焙煎の焙煎度合い、最適な焙煎時間は？温度ははかる？」 「コーヒー自家焙煎、手網や片手鍋の焙...

間違えればまずいコーヒーになってしまうポイントやおいしいコーヒーにするための重要なノウハウがあります。

調べたら誰でも簡単にできそうです。私は百均で道具を揃え、コーヒー焙煎の世界に足を踏み入れたのでした。

コーヒー豆には味を決める重要な秘密の要素や、初心者の方がだまされやすい思い込みなどがあります。