アボカドの種が簡単にとれて皮も綺麗にむける！（セラミック包丁対応）

みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで週に2個は食べています。・・・が！

「アボカドの種がうまくとれない！」

という悩みをかかえていました。

というのも私はセラミック包丁をつかっており、

「包丁の根本を種に食い込ませて・・・」

なんてことをやってしまうと、簡単に包丁が割れてしまうからです。

そのため半分に切ったあと、指先に力を込めて種をつまみ・・・

「おりゃ～！」

アボカド「ぴゅ～ん・・・べちゃ！」彡☆

(;^ω^)・・・

なんてこともあり困っていました。

しかし、なんてこともない

「簡単にアボカドの種をきれいにとる方法」

に気づいたので、共有したいと思います。

この切り方の利点

アボカドの種が簡単にとれて皮も綺麗にむける！

まずは半分に切ります。

アボカドのヘタを正面に見て写真の赤線のように包丁を入れます。
（もちろんヘタは取りのぞいてから切ります）

ここでのポイントは包丁を種に当たるまでさしこんだら、包丁を動かすのではなく

包丁は止めたまま、アボカドの方をまわして1回転させます。

こうすることで安全に半分に切ることができます。

半分に切り込みをいれたら、アボカドを左右にクリッとまわすときれいに分割できます。

問題はこの後なんですが、種はそのままで裏返してさらに半分に切ります。

4等分になったら種をつまんで、実を少し広げながらとるとキレイにとれます。

この切り方だと皮も簡単にペロンとむけます。

あとはスライスしてお刺身にするもよし、角切りにしてサラダに入れるもよしです。(^ω^)

いかがだったでしょうか？

気がつけば超簡単な方法ですが、今までなぜか頑なに半分に切ってから種をとろうとしていました。

固定概念とはおそろしいものですね。(;^ω^)