アボカド

料理

アボカドのカビを防ぐ!意外な方法とは?

みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで毎週1個は必ず食べています。 しかし、夏場は腐りやすく熟したと思って切ってみたら中身が腐ってた!なんてことがよくあります。 私はアボカドはだいたいシンプルな刺身で食べているのですが、ふと...
料理

アボカドの熟成をコントロール、実が黒くならない保存方法

アボカドの食べ頃って難しいですよね。 冬は常温で置いておくだけでよいのですが、気温が25℃をこえてくると途端に傷みやすくなります。 しかし、だからといって冷蔵庫にいれるとアッという間に中身が黒くなり、変な薬品のような香りがしてき...
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アボカドの種が簡単にとれて皮も綺麗にむける!(セラミック包丁対応)

みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで週に2個は食べています。・・・が! 「アボカドの種がうまくとれない!」 という悩みをかかえていました。 というのも私はセラミック包丁をつかっており、 「包丁の根本を種に食い込...
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