アボカド

みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで毎週1個は必ず食べています。 しかし、夏場は腐りやすく熟したと思って切ってみたら中身が腐ってた！なんてことがよくあります。 私はアボカドはだいたいシンプルな刺身で食べているのですが、ふと...

アボカドの食べ頃って難しいですよね。 冬は常温で置いておくだけでよいのですが、気温が25℃をこえてくると途端に傷みやすくなります。 しかし、だからといって冷蔵庫にいれるとアッという間に中身が黒くなり、変な薬品のような香りがしてき...

みなさんこんにちは、私はアボカドが大好きで週に2個は食べています。・・・が！ 「アボカドの種がうまくとれない！」 という悩みをかかえていました。 というのも私はセラミック包丁をつかっており、 「包丁の根本を種に食い込...